Views 0 Comments

Không uống cà phê sau 12 giờ đêm để ngủ ngon hơn

Updated: 30 Nov, 2019 lúc November 29, 2019

1. Không uống cà phê sau 12 giờ đêm để ngủ ngon hơn

Tác dụng kích thích của caffeine phụ thuộc vào từng cá nhân. Điều này phụ thuộc vào CYP1A2, một gen chịu trách nhiệm chuyển hóa caffeine. Lượng enzyme do gen này tạo ra chia chúng ta thành 3 nhóm: độ nhạy cao, thường xuyên và độ nhạy thấp với caffeine.
Nhóm lớn nhất là nhóm thường xuyên: Không uống cà phê trong 6 giờ hoặc ít hơn trước khi đi ngủ. Những người có độ nhạy cao có thể mất ngủ ngay cả khi họ uống cà phê vào buổi sáng. Nếu bạn thuộc nhóm thứ ba, bạn có thể uống một tách cà phê ngay trước khi đi ngủ và nó không ảnh hưởng đến giấc ngủ của bạn.
2. Ăn siêu trái cây để loại bỏ các gốc tự do
10 khái niệm về thói quen ăn uống cực kỳ sai lầm ảnh hưởng lớn đến sức khỏe - 1
Để đánh giá tác động của các tác nhân oxy hóa đối với con người, cần nhiều nghiên cứu hơn. Có nhiều loại thực vật rất giàu chất chống oxy hóa (như khoai tây) nhưng thật khó để nói liệu chúng có thực sự hữu ích trong việc tiêu diệt các gốc tự do trong cơ thể hay không.
3. Khí carbon dioxide được tìm thấy trong đồ uống gây viêm dạ dày 
10 khái niệm về thói quen ăn uống cực kỳ sai lầm ảnh hưởng lớn đến sức khỏe - 2
Các nghiên cứu cho thấy carbon dioxide không có tác động đến đường tiêu hóa khỏe mạnh và thậm chí làm giảm các triệu chứng đau như khó tiêu và táo bón. Hơn nữa, các nhà khoa học đã không tìm thấy bất kỳ mối liên hệ nào giữa nước có ga và loãng xương.
Phản ứng tiêu cực chỉ xảy ra trong một nhóm người tiêu dùng soda. Thực tế này cho phép chúng ta giả định rằng vấn đề chính là do đường và axit orthophosphoric chứ không phải là carbonate.
4. Cơ thể chúng ta tích tụ độc tố và cần giải độc thường xuyên
10 khái niệm về thói quen ăn uống cực kỳ sai lầm ảnh hưởng lớn đến sức khỏe - 3
Edzard Ernst, giáo sư y học bổ sung tại Đại học Exeter, cho biết cơ thể của một người bình thường (không tiếp xúc với các chất gây nghiện hoặc độc hại) không cần bất kỳ chất bổ sung nào để làm sạch độc tố. .
5. Bạn nên thay thế muối bình thường bằng các loại muối khác
10 khái niệm về thói quen ăn uống cực kỳ sai lầm ảnh hưởng lớn đến sức khỏe - 4
Có rất nhiều thông tin khuyên chúng ta nên thay thế muối bằng muối biển, muối Hy Lạp, muối đen hoặc muối khác. Nhưng sự khác biệt giữa các loại muối này là rất nhỏ, bạn phải tiêu thụ một lượng muối khổng lồ để có được lợi ích đầy đủ.
Sự khác biệt duy nhất là iốt và muối thông thường. Muối iốt được sử dụng để cải thiện tình trạng thiếu iốt. Theo Tổ chức Y tế Thế giới, khoảng một phần ba số người trên thế giới tiêu thụ không đủ lượng iốt.
6. Thịt đỏ và thịt chế biến gây ung thư ruột vì vậy chúng ta nên ngừng ăn nó
10 khái niệm về thói quen ăn uống cực kỳ sai lầm ảnh hưởng lớn đến sức khỏe - 5
Ngay cả khi thịt đỏ trải qua xử lý nhiệt, nó vẫn không được coi là chế biến. Thuật ngữ này chỉ ngụ ý cho các sản phẩm thịt dài hạn.
Cơ quan Nghiên cứu Ung thư Quốc tế (IARC) cho rằng thịt đỏ được phân loại là Nhóm 2A, có thể gây ung thư ở người. Nói cách khác, phân loại dựa trên bằng chứng hạn chế từ các nghiên cứu cho thấy mối liên hệ tích cực giữa việc ăn thịt đỏ và phát triển  ung thư đại trực tràng  . 
Tuy nhiên, các bác sĩ khuyên nên ăn khoảng 70g thịt đỏ mỗi ngày và hạn chế thịt chế biến.
7. Nấm men là một sản phẩm nhân tạo và không lành mạnh
Saccharomyces cerevisiae là một loại men được thuần hóa tự nhiên, không phải do con người tạo ra. Một danh sách dài các nguyên tố hóa học trong nấm men chỉ là các nguyên tố được sử dụng trong sản xuất men. Nấm men nhân tạo là từ men tự nhiên.
8. Chúng ta không nên nấu mật ong vì nó tạo ra chất hydroxymethylfurfural nguy hiểm
10 quan niệm sai lầm về ăn uống ảnh hưởng sai đến sức khỏe - 6
Hydroxymethylfurfural (HMF) có sẵn trong tất cả các loại mật ong. Đúng là nồng độ của nó tăng lên nếu chúng ta nấu mật ong nhưng trước tiên, HMF được chứa trong nhiều loại thực phẩm (với số lượng lớn hơn nhiều so với mật ong). Và không có nghiên cứu nào chứng minh rằng HMF nguy hiểm đối với con người. 30 mg HMF mỗi ngày là an toàn và bạn cũng chú ý không ăn nhiều mật ong mỗi ngày.
9. Mayonnaise làm tăng cholesterol
10 quan niệm sai lầm về ăn uống ảnh hưởng sai đến sức khỏe - 7
Mayonnaise không có nhiều chất béo nhưng bạn không nên thay thế bằng dầu (ô liu hoặc vừng) trong món salad vì mayonnaise có 50-80% chất béo, trong khi dầu 95-99% là chất béo.
10. Da gà là thành phần có hại nhất cần được loại trừ khỏi chế độ ăn
10 khái niệm về thói quen ăn uống cực kỳ sai lầm ảnh hưởng lớn đến sức khỏe - 8
Da gà có rất nhiều chất béo và cholesterol. Nhưng mọi người thường không coi lipid trong da gà là tốt vì nó chứa axit béo không bão hòa làm giảm mức cholesterol xấu và tăng mức cholesterol tốt.
Hơn nữa, da gà là nguồn collagen có tác dụng tốt đối với cơ, da và khớp của chúng ta.